Kweekvlees is te laat!
Dat zegt Vegetarische Slager Jaap Korteweg in een opiniestuk dat de redactie vanmorgen werd aangeboden. Door serverproblemen van Foodlog eerder vandaag verschijnt het nu pas.
De Vegetarische Slager zou consumenten misleiden en verwarren. Vooral nu de vegetarische producten zó lekker blijken te zijn dat ze de vergelijking met 'echt' meer dan kunnen doorstaan. Vleesverwerkers tekenden protest aan, klachten werden ingediend...
De Vegetarische Slager ontwikkelt en verkoopt plantaardige vleesvervangers. Vleesvervangers die zó goed op vlees lijken qua structuur, bite en smaak, dat vleeseters niet eens merken dat ze geen vlees eten. Net nadat NRC culischrijfster Janneke...